Chaîne de production semi automatique de gâteau d'OIN 9000 pour le tarte de jaune d'oeuf

Chaîne de production de gâteau de lune

Le gâteau de lune est le produit traditionnel en Chine et est également populaire dans le pays d'Asie du Sud-Est et le secteur chinois des tous les mondes. Le gâteau de lune peut être fait dans une grande variété de formes et de goûts.

Après ligne de bâti, les gâteaux de lune sont mis dans la moule de forme d'U et sont transportés dans la première partie du four tunnel, après le brossage du jaune d'oeuf liquide, le gâteau de lune sont faits cuire au four encore. Après la cuisson, les gâteaux de lune sont refroidis dans l'étape-refroidisseur, après refroidi. Ils sont sortis de la casserole à l'aide du type démouleur de vibration entrent avant dans des machines à emballer. Les casseroles vides reviennent par le tunnel de refroidissement de casserole à la pâte plaçant et filtrant la machine. Et entrez dans le prochain cycle.

L'effet de cuisson est la clé à fabriquer le produit parfait. Le four tunnel de Saimai a le contrôle de température indépendant dans chaque zone pour s'assurer que le produit sortant du four a une texture et une couleur uniformes. Les paramètres fonctionnants peuvent être ajustés tandis que les machines fonctionnent, pour réduire plus loin des interruptions. En courant à équilibré nos fours n'exigent aucune présence d'opérateur, et le système efficace d'isolation économise l'énergie.

Nous pouvons également adapter nos lignes de production aux besoins du client pour assortir la disposition d'usine et la conception des usines existantes de nos clients.

Le four tunnel de cuisson incluent 3 parts : 1er four tunnel de cuisson, brosseuse d'oeufs liquides, 2ème four tunnel de cuisson.

Le four tunnel pour le gâteau de cuisson de lune est four tunnel mis le feu direct. Le convoyeur pour ce four est le convoyeur de bande de lamelle, qui convient aux produits de cuisson utilisant le plateau de cuisson.

Brosseuse d'oeufs

Il y a trois méthodes pour balayer l'oeuf liquide sur la surface du gâteau de lune après la 1ère cuisson :

1 : Balayez manuellement 2 : Brossage automatique dans la longueur et la largeur 3 : Brossage rotatoire automatique.

Tour de refroidissement d'étape

1 : La quantité. de l'étape la tour de refroidissement dépend du temps de refroidissement et de la disposition de l'atelier du client.

2 : La tour de refroidissement d'étape se composent d'un ensemble de tour simple de montée de casserole et de tour multi de descente de casserole. La tour de refroidissement est équipée du ventilateur.

3 : Principe de fonctionnement : quand la casserole est soulevée jusqu'à la couche supérieure par couche, elle sera transférée dans la tour de descente, alors la casserole multi par couche descend la couche par couche, et le gâteau de lune refroidissent quand la casserole a atteint au fond de la tour.

Démouleur de gâteau de lune

 la caractéristique du gâteau de lune est peau mince et bourrage lourd, et la peau est haut sucre et haute huile, il est facile à fauché. Ainsi la manière appropriée de prendre le gâteau de lune de la casserole est manuellement. Particulièrement pour le gâteau de lune la taille est grande.

Mais il dépend de la recette, si la peau du gâteau de lune n'est pas aussi molle, nous suggèrent d'employer le plateau conçu spécial et le démouleur automatique. (voir l'image 03)

Poussoir de retour de casserole de machine de nettoyage de /Pan de convoyeur de casserole

Après depanned, la casserole vide sera nettoyée et être empilé et soulevé par un tampon de casserole, passe par le convoyeur aérien, et les transfère dans la machine traying automatique pour le prochain cycle.