équipement de cuisson de refroidissement de gâteau de couche de feuille du convoyeur 350kg/h de 15m

Chaîne de production commerciale industrielle ligne de gâteaux de sandwich à couche de feuille de gâteau mousseline

Le gâteau de couche de feuille et la bûche sont très populaires en raison de son léger et savoureux et sont appréciés en tant qu'un festin n'importe où au cours de la journée ou soirée.

Le gâteau de couche sont faits dans la ceinture de tôle d'acier et serrés cuire au four ainsi que des remplissages d'une couche, et a fini avec le revêtement et les écrimages.

La pâte lisse mélangée sont diverse sur la tôle d'acier et font cuire au four dans le four tunnel, après la cuisson, la feuille de gâteau sont coupées en gâteaux linéaires, la moitié de eux sont ascenseur en hausse, les autres sont retournées et de la crème collée, puis le gâteau linéaire supérieur mis sur la couche inférieure, le gâteau linéaire posé sont coupées en parties individuellement classées transportent alors à la machine de conditionnement.

En plus de l'étuve, la ligne convient à produire la biscotte de gâteau.

La production parfaitement du gâteau de couches se fonde sur les déposants précis et la manipulation douce d'éponge, combinés avec l'automation optimisée pour augmenter la sortie, et réduit au minimum des déchets.

Déroulement des opérations de gâteaux de couche de feuille :

La ligne peut être équipée de :

Malaxeur d'aération

Mélangeur d'aération pour le décorateur (facultatif)

Graissage de l'unité

Déposant de maniflod de pâte lisse

La poignée décorent le dispositif

Four tunnel

Convoyeur de refroidissement incliné

Coupeur transversal de rouleau

Unités de mise en couches

Unité se pliante

Extrudeuse crème

Système crème A100L d'aération

Convoyeur de maquillage

Coupeur ultrasonique

Machine de revêtement de chocolat

Convoyeur à bande de refroidissement UV avec le tunnel UV

Machines de conditionnement

Huile arrosant la machine de papier d'unité

Largeur fonctionnante : 1m-1.2m

Tubulure déposante de pâte lisse (recouvrement)

Largeur fonctionnante : 1m-1.2m

L'épaisseur de recouvrement est réglable : de 0,6 – 1.2mm

Décoration et machines de Lidding

Largeur fonctionnante : 1M

Four tunnel :

1 : Le four est tunnel de cuisson étanche au gaz construit, divisé en section 2m/. Chaque section est reliée sur un cadre, à une connexion étanche au gaz entre les sections.

2 : le tunnel de cuisson sont isolés avec la couche de 20CM-25CM de matériel d'isolation de haute qualité, afin de ramener la perte de chaleur à un minimum.

porte 3.Inspection du côté de contrôle

côté 4.Stainless en acier et panneau extérieur supérieur.

5. Manière de transport de production : Par la ceinture en acier

6. Ceinture en acier outre de dépister le contrôle : automatique outre de dépister le système de contrôle, pour être commandé principalement d'une manière pneumatique, aidé par le nettoyage de ceinture des rouleaux de guide de bord 7.Steel : plusieurs racleurs pour nettoyer le côté supérieur de la ceinture en acier et des brushers de nettoyage pour nettoyer les deux côtés de la ceinture en acier.

ceinture 8.Greasing en acier : l'unité de graissage placée à l'entrée de four pour graisser la ceinture en acier automatiquement.

9. Le système de PLC d'OMRON est établi dans l'armoire de commande pour le contrôle du four.

Convoyeur de refroidissement

a) Convoyeur de transfert après décharge de four avec le dispositif de pulvérisation d'alcool

b) Convoyeur de refroidissement inférieur

c) Convoyeur de refroidissement de pont

Demi rayure de gâteau à intervenir là, demi rayure à courir sur le convyoer dessous inférieur pour laisser l'espace pour tourner le gâteau pour faire face vers le bas et recouvrir à une autre rayure.

Couteaux de coupure conduits

1 ensemble de couteaux de coupure conduits pour couper des bandes de gâteau : exécuté avec 9 et 25 couteaux (le nombre est variable dépendent de la taille de gâteau) pour des produits de gâteau.

Unité de mise en couches de gâteau de couche deux

Unité de mise en couches de gâteau de couche deux, pour fournir des bandes de gâteau et les placer sur des bandes de gâteau dessous.

Pressurage du rouleau

Largeur 1000mm de fonctionnement. Diamètre 150mm de rouleau. La taille du produit passant sous la gamme de boîte de 0-50mm.

Guillotine mécanique

Guillotine mécanique équipée de couteau pour couper les produits longuement, le no. courses réglables de strokeis de jusqu'à 55 par minutes ; hauteur de coupure maximum 60mm ; longueur de coupe réglable à l'aide du moteur servo. Fourni en panneau de commande.

Convoyeurs de produit

la bûche de conveyorTransfer de 1800 courbes et le gâteau de couche de composent la ligne convoyeur au convoyeur de refroidissement, fonctionnant la largeur 1200mm, exécutée avec sa propre commande commandée de vitesse de fréquence à C.A.

Convoyeur de refroidissement avec 6mètresdenuanceUV

Width1200mm fonctionnant, la longueur 15m, avec la nuance 6Meters UV, exécutée avec sa propre fréquence à C.A. a commandé la commande de vitesse en liaison avec la ligne d'emballage.

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