Dans cette vidéo, nous explorons la ligne de production de croissants et de pain entièrement automatisée de SAIMAI, en nous concentrant sur le système de démoulage à barre de poussée. Regardez nous démontrer le processus de fabrication complet, depuis la formation de la pâte jusqu'à la levée, la cuisson, le démoulage et le nettoyage des moules. Découvrez comment ce système intégré offre une efficacité de production élevée tout en maintenant la qualité et la flexibilité des produits pour différents types de pain, notamment le pain et les croissants danois.